食健康科学教育研究センター
群馬大学
NATIONAL UNIVERSITY CORPORATION GUNMA UNIVERSITY

食健康科学教育研究センター

Gunma University Center for Food Science and Wellness
群馬の食は世界を目指す
群馬大学の新しい地域貢献のかたち

センター内に設置する５つのユニット

2023年4月より新たに「就労女性コホート研究ユニット」が加わりました

健康科学ユニット?食品開発ユニット?食品機能解析ユニット?食マネジメントユニット

食を通した地域産業活性化を支援します

ニーズを基にした研究や
オープンイノベーションによる成果を地域産業界へ還元

食品生産開発?課題解決に資する
総合的な科学リテラシーをもった高度専門職業人材の養成

地域食品産業が抱える諸問題を解決するための
社会人の学び直し機会としてのリカレント教育の提供

研究シーズ集

センター教員の研究内容をご紹介した研究シーズ集を
こちらからダウンロードできます

新着情報

2025/06/23
ホームページ更新
「教育?研究紹介」ページに、「2025年度 第2回 医療人のための統計セミナーの188bet亚洲体育_188bet体育在线-官网|备用网址」「2025年度 第3回 医療人のための統計セミナーの188bet亚洲体育_188bet体育在线-官网|备用网址」を掲載しました。
2025/06/12
ホームページ更新
「教育?研究紹介」ページに、「こんにゃく入りご飯を食べる被験者の募集」を掲載しました。
2025/06/05
ホームページ更新
「研究業績?発表(論文発表)」を更新しました。
Milk sialyl-oligosaccharides mediate the early colonization of gut commensal microbes in piglets (乳由来シアル化オリゴ糖は、子豚における腸内細菌の早期定着を仲介する)
2025/06/03
ホームページ更新
「研究業績?発表(論文発表)」を更新しました。
Prevalence, Symbiosis with Rickettsia, and Transmission of Tomato yellow leaf curl virus of Invasive Bemisia tabaci MED Q2 in Japan (日本圃場におけるタバココナジラミ侵入系統MED Q2の蔓延状況、共生細菌Rickettsiaとの共生、トマト黄化葉巻ウイルス媒介能についての研究)
2025/03/04
ホームページ更新
「研究業績?発表(論文発表)」を更新しました。
2025/02/27
ホームページ更新
「研究業績?発表(論文発表)」を更新しました。
Can poly(butylene succinate) degrade in seawater? (ポリブチレンサクシネート (PBS) は海洋で分解されるのか？)
2025/02/20
ホームページ更新
「活動実績(プレスリリース)」を更新しました。
【プレスリリース】ポリブチレンサクシネート（PBS）が 海洋で分解する条件を確認
2025/01/09
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「研究業績?発表(論文発表)」を更新しました。
Sulforaphane Induces Transient Reactive Oxygen Species-Mediated DNA Damage in HeLa Cells （スルフォラファンはHeLa細胞において一過性の活性酸素種を介してDNA損傷を誘発する）
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